← Toate articolele
Pentru HoReCa
Cum alegi furnizorul de apă pentru restaurant
Prețul e ultimul criteriu, nu primul. Un furnizor ieftin care rămâne fără stoc în august te costă mai mult decât unul cu 10 bani în plus.
Apa e produsul pe care nu ai voie să nu-l ai. Un client căruia îi spui că nu ai apă plată nu se supără pe furnizorul tău, se supără pe tine.
Ce contează, în ordine
- Continuitatea. Întreabă direct ce se întâmplă în iulie și august, când cererea urcă. Un furnizor serios îți spune de pe atunci cât poate livra.
- Cine răspunde la telefon. Dacă în etapa de negociere e greu de găsit, în timpul verii va fi imposibil.
- Formatele. Ai nevoie de cel puțin două: sticlă mică pentru masă, format mare pentru bucătărie și personal.
- Termenul de plată. 15 sau 30 de zile schimbă complet fluxul de numerar într-un sezon slab.
- Comanda minimă. Verifică dacă ți se potrivește cu spațiul de depozitare, nu doar cu bugetul.
- Factura. Cere să vezi un model înainte. O factură care nu se potrivește cu ce ai primit înseamnă o oră pierdută în fiecare lună.
- Prețul. Abia acum. Diferența de 10 bani pe sticlă contează mult mai puțin decât o livrare ratată.
Întrebarea care lămurește repede
„Ce se întâmplă dacă vă sun vineri la 16 și am rămas fără apă?” Răspunsul îți spune mai multe despre furnizor decât toată lista de prețuri.